Vlees

Diverse droge worstsoorten zoals salami’s, chorizo’s en andere metworsten kunnen wij in combinatie voor u snijden, zodat u een leuke plateau charcuterie kunt presenteren. Wij bieden u tot 15 soorten aan zoals: Madagascar pepersalami, Spianato Romana, saucisson d’Ardeche, Provence, chorizo cular of de Pamplona, salchichon mont sec, Kolbasz, Herz, enz.

Een “rijk assortiment vleeswaren”

Heerlijke gekookte hammen met als topper de Hunsrücker wijnschinken, maar ook rauwe hammen: zwaar gerookte en lekker hartig zoals de Montenauer, Ardennerham of filet d’Ardenne, mooi mager of de echte schwarzwälder schinken.

Voor de liefhebbers: luchtgedroogde hammen (dus niet gerookt), zoals: Jamon Serrano uit Spanje of de Sandaniële uit Friuli, natuurlijk hebben wij ook de Parmaham voor u.

Het bündner fleisch uit Zwitserland, of lomo Serano uit Spanje. Wij snijden het graag voor u.